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送检罪犯餐用具，筑牢食品安全防线
日期： 2025年05月27日 16时40分 来源： 刑罚执行科
为进一步强化狱地协作，加强罪犯配餐中心食品安全监管，保障罪犯饮食安全，近日，生活卫生科积极行动，联合绵阳市产品质量监督检验所，开展罪犯餐用具检测工作。
技术人员对罪犯配餐中心新采购的餐盘用具进行抽样检测。本次送检重点检测抽检餐用具中的大肠菌群指标、重金属指标，以及是否为304不锈钢材质，通过检测结果可以直观反映罪犯餐用具的清洁消毒效果、重金属含量及材质种类，切实消除食品安全隐患。
在开展检测工作的同时，绵阳市产品质量监督检验所专业人员还向我狱生活卫生科民警宣传普及大型用餐场所的餐用具清洗消毒的流程和要点，包括如何使用合适的洗涤剂、消毒方式的选择及消毒时间的控制等，提高了生活卫生科民警管理罪犯配餐中心的食品安全意识和业务技能水平。
今后，生活卫生科将持续加深与绵阳市产品质量监督检验所的交流协作，定期开展各类食品安全专项检查和快检活动，筑牢监狱食品安全防线。
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