新生，从一道“回锅肉”开始

成都未管所组织开展第三届“自强杯”罪犯竞赛活动

为深入践行“惩罚与改造相结合，以改造人为宗旨”的监狱工作方针，全面检验罪犯技能培训成效，近日，成都未管所组织开展第三届“自强杯”罪犯职业技能竞赛烹饪技能比赛。

 

本次竞赛共有80余名罪犯报名参与。比赛现场气氛紧张而热烈，选手们在灶台前有条不紊地操作：从烹饪设备的规范使用、食材的精细处理，到热菜的创意烹制、成品的美观装盘，每一个环节都展现着扎实的技能功底。竞赛既考核菜品的色香味形，也兼顾操作时长，重点突出“以赛促练、以赛促训”，让选手在比拼中夯实基础、提升技艺。

 

评委们围绕味觉（口感与调味）、视觉（色泽与造型）、工艺（操作规范与熟练度）等多维度细致品评，对每道菜品进行客观打分。经过激烈角逐，最终评选出一等奖3名、二等奖6名、三等奖10名，获奖选手脸上洋溢着收获的喜悦。

 

通过本次技能竞赛活动，参赛未成年犯在职业技能、改造积极性和应变能力方面均获得有效提升。此次活动不仅使他们更直观地认识到技能的重要性，也促使他们开始用实际行动告别“好逸恶劳”的陋习。

下一步，成都未管所将持续以“立正启新”特色劳动改造品牌为牵引，联合地方人社部门，开展更加丰富的职业技能培训，不断提高在押未成年犯职业技能教育改造质量和实效，让他们真正掌握谋生本领，为其回归社会后能够更加顺利地融入社会创造良好的条件。