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民警食堂卫生专项检查 筑牢后勤保障防线
日期： 2025年11月17日 17时32分 来源： 四川省大英监狱
为切实保障全体民警饮食安全，夯实后勤保障根基，近日大英监狱开展民警食堂卫生安全专项检查，全方位排查风险隐患，全力守护民警“舌尖上的安全”。
检查组严格对照食品安全操作规范，重点检查食材采购验收流程、储存条件、餐具消毒记录及厨房环境卫生等关键环节，仔细查看食材保质期、进货台账及从业人员健康证明，对操作间通风排水、生熟食品分区存放等情况进行细致检查。
此次专项检查进一步规范了食堂运营管理，强化了工作人员卫生安全责任意识。下一步，大英监狱将建立食堂卫生检查长效机制，定期开展“回头看”，以严密举措筑牢饮食安全防线，让民警吃得放心、吃得安心，为各项警务工作高效开展提供坚实后勤保障。
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