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邑州监狱开展罪犯中式烹饪技能培训
四川省监狱管理局      http://jyglj.sc.gov.cn       2019年12月10日 00时00分        来源: 邑州监狱       【打印本页】 【关闭窗口

罪犯职业技能教育作为教育改造的重要部分,关系着罪犯顺利社会就业问题,继西点、咖啡、茶艺培训后,近日,邑州监狱再度携手大邑县职业高中开设中式烹调师培训班,由中国烹饪大师、国家职业技能鉴定考评员、中式烹调师高级技师、技师等多位老师组成的教学团队,开展罪犯烹饪培训。

此次培训,教学组主要采取理论与实践相结合的授课方式,向参训罪犯传授煎、炒、炸、熘、蒸、烧、煮等多种中式菜肴烹调技法。老师们个个身怀绝技,教学经验丰富,为参训罪犯打开了一扇中式烹饪的就业之门。

    近年来,邑州监狱始终坚持以市场需求为导向,以增强就业能力为核心,积极引进职业院校、就业培训机构等优势资源,不断提高罪犯职业技能教育实效。

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